หลักการ 'ความเย็นระเหย' เป็นปรากฏการณ์ที่รู้จักกันดีในทางฟิสิกส์ ซึ่งพบเห็นได้ทั่วไปในชีวิตประจำวัน เช่น การที่สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมใช้เหงื่อเพื่อควบคุมอุณหภูมิร่างกาย หรือไอน้ำที่ลอยขึ้นจากถ้วยกาแฟร้อน พลังงานความร้อนจะถูกพาออกไปพร้อมกับการระเหยของของเหลว ทำให้สิ่งที่เหลืออยู่มีอุณหภูมิต่ำลง
นักวิจัยได้นำหลักการนี้มาประยุกต์ใช้กับการพิมพ์ 3 มิติ เพื่อสร้างสรรค์ต้นคริสต์มาสน้ำแข็งจิ๋วขึ้นมา การระเหยของน้ำที่ค่อยๆ เกิดขึ้นทำให้โมเดลที่พิมพ์ออกมาจากน้ำค่อยๆ แข็งตัวเป็นน้ำแข็งได้อย่างแม่นยำ ปรากฏการณ์ความเย็นระเหยนี้ยังเป็นหัวใจสำคัญในการสร้างสภาวะควบแน่นแบบโบส-ไอน์สไตน์ และยังเป็นสาเหตุที่ทำให้อุณหภูมิเนื้อในกระบวนการรมควัน BBQ ‘ชะงัก’ เนื่องจากความชื้นที่ระเหยออกจากเนื้อจะช่วยลดอุณหภูมิภายในลง
งานวิจัยนี้ไม่เพียงแต่แสดงให้เห็นถึงความมหัศจรรย์ของหลักการทางฟิสิกส์เท่านั้น แต่ยังเปิดประตูสู่แนวคิดใหม่ๆ ในการสร้างวัสดุหรือโครงสร้างที่ซับซ้อนโดยไม่ต้องพึ่งพาพลังงานจากระบบทำความเย็น ซึ่งอาจมีนัยสำคัญต่อเทคโนโลยีในอนาคตที่ต้องการความประหยัดและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
🏷️ หมวดหมู่: Science, 3D printing, evaporative cooling, Physics
🔗 อ่านบทความฉบับเต็ม: Arstechnica
